1. AI가 주방에 들어왔다 – 요리의 개념을 바꾸는 기술과거의 주방은 단순히 조리와 식사를 위한 공간이었다. 하지만 이제 주방은 기술과 연결되고, 데이터를 기반으로 진화하는 스마트 공간으로 바뀌고 있다. 그 중심에는 인공지능(AI)이 있다. AI는 냉장고, 오븐, 인덕션, 조리도구, 레시피 앱 등 다양한 주방 기기와 연동되어 요리 계획부터 조리, 재료 보관, 건강 관리까지 전 과정에서 ‘셰프의 조력자’ 역할을 수행하고 있다. AI 기반 스마트 주방이란, 단순히 자동화된 기기를 넘어서 사용자의 습관, 취향, 건강 상태, 식자재 재고 등을 분석하고 예측해 더 나은 식생활을 제안하는 **‘개인 맞춤형 요리 파트너’**라고 할 수 있다. 예를 들어, 냉장고 속 재료를 AI가 스캔하고, 유통기한을 기반으로 오늘..